holaprivet
Уровень 3 · Модуль 4

En el restaurante

В ресторане

45 минут 20 упражнений Katya · Miguel · Camarero

Objetivos

Цели

Ресторан — это уже не бар. Здесь садятся, читают меню, выбирают из нескольких блюд и разговаривают с официантом дольше трёх секунд.

Чему вы научитесь: читать меню, заказывать, просить изменения в блюде и платить.

Что вы повторите: заказ из N2-12, еду из N2-11 и вежливый имперфект из N3-05.

Что появится впервые: лестница вежливости — четыре уровня одной и той же просьбы. И menú del día, испанское изобретение, о котором стоит знать всем.

Практическая ценность: обед по «меню дня» стоит двенадцать-пятнадцать евро и включает два блюда, десерт, хлеб и напиток. Это лучшее соотношение цены и еды в стране.

Antes de empezar

Перед началом

Новые слова · Palabras nuevas
  • a la brasa на углях
  • a la plancha на гриле
  • el aperitivo аперитив
  • asado запечённый
  • la carta меню
  • crudo сырой
  • la cuchara / el cuchillo ложка / нож
  • el entrante закуска
  • frito жареный
  • el menú del día комплексный обед
  • el mantel скатерть
  • el pan хлеб
  • el plato блюдо
  • el primero / el segundo первое / второе
  • la propina чаевые
  • la ración порция
  • reservar бронировать
  • la servilleta салфетка
  • el tenedor вилка
  • la terraza терраса
  • el vaso / la copa стакан / бокал
Это вы уже знаете · Ya lo conoces
  • la cuenta счёт · N2-12
  • ¿me pone…? мне, пожалуйста… · N2-12
  • ¿nos cobra? посчитайте · N2-12
  • para llevar с собой · OJO #2
  • pedir заказывать · N2-12
  • el postre десерт · N2-11
  • ¿qué va a ser? что будете? · N2-12
  • quería… мне бы… · N3-05
  • está buenísimo очень вкусно · N2-11
  • soy alérgica a… у меня аллергия на… · N2-11

La escena

Сцена

Ресторан, половина третьего. Мигель и Катя за столиком.
Ресторан, половина третьего. Мигель и Катя за столиком.
Camarero
Buenas. ¿Van a tomar el menú?
Miguel
Sí, los dos.
Camarero
Muy bien. De primero tenemos ensalada, gazpacho, lentejas y sopa.
Katya шёпотом
¿Puede repetir?
Camarero медленнее
Ensalada, gazpacho, lentejas y sopa.
Katya
Para mí, gazpacho.
Miguel
Yo, lentejas.
Camarero
¿Y de segundo?
Miguel
Pollo asado.
Katya
¿El pescado cómo viene?
Camarero
A la plancha, con verduras.
Katya
Pues pescado. Y una cosa: ¿lleva ajo?
Camarero
Poco. ¿Lo quiere sin?
Katya
Sí, mejor sin, gracias.
Camarero
Sin problema. ¿Para beber?
Miguel
Una caña. Y agua del grifo para la mesa.
Camarero
Marchando.
В конце.
Miguel
¿Nos trae la cuenta cuando pueda?
Camarero
Ahora mismo.

Lo que necesitas saber

Что нужно знать

Menú del día

Испанское изобретение, работающее только в обед, с понедельника по пятницу.

Что входит
primer platoна выбор из четырёх-пяти
segundo platoна выбор
panвключён
bebidaвода, вино или пиво
postre o caféна выбор

Цена — от десяти до пятнадцати евро. Это не эконом-вариант, а обычный обед испанца в рабочий день.

Как заказывают:

  • De primero, gazpacho. — На первое гаспачо.
  • De segundo, pollo. — На второе курицу.
  • De postre, flan. — На десерт флан.

Части меню

EspañolРусский
entrantesзакуски
para compartirна компанию
primerosпервые блюда
segundosвторые блюда
carnes / pescadosмясо / рыба
guarniciónгарнир
postresдесерты
bebidasнапитки

Как готовят

Эти слова стоят в меню рядом с каждым блюдом:

EspañolРусский
a la planchaна гриле
a la brasaна углях
fritoжареный
asadoзапечённый
cocido / hervidoварёный
al hornoв духовке
crudoсырой
al ajilloс чесноком
en salsaв соусе

Лестница вежливости

Одна и та же просьба, четыре уровня. В ресторане работают все, кроме первого.

УровеньПример
прямоQuiero un café.
нейтрально-вежливоQuería un café.
вежливо¿Me pone un café?
очень вежливо¿Me podría poner un café?

Quería — тот самый вежливый имперфект: прошедшее время, означающее не прошлое, а деликатность. (N3-05)

Изменения в блюде

EspañolРусский
¿Lleva ajo?Там есть чеснок?
¿Lo puede poner sin cebolla?Можно без лука?
Sin picante, por favor.Без острого, пожалуйста.
¿Tienen algo vegetariano?Есть что-нибудь вегетарианское?
Soy alérgica a los frutos secos.У меня аллергия на орехи.
¿Me lo puede cambiar por…?Можно заменить на…?

Аллергия — это серьёзно, и в Испании к ней относятся серьёзно. Все заведения обязаны знать состав блюд. Спрашивайте прямо.

Вода

EspañolРусский
agua del grifoвода из-под крана, бесплатно
agua mineralбутилированная, платно
con gas / sin gasс газом / без газа

Agua del grifo бесплатна и её обязаны подать по просьбе. Многие иностранцы об этом не знают и годами платят за бутылки.

Счёт и чаевые

EspañolРусский
¿Nos trae la cuenta?Принесёте счёт?
¿Nos cobra, por favor?Посчитайте, пожалуйста.
¿Todo junto o separado?Вместе или раздельно?
¿Se puede pagar con tarjeta?Можно картой?

Чаевые необязательны. Оставляют мелочь или округляют сумму. Пять-десять процентов — уже щедро. Обязательных пятнадцати процентов, как в США, здесь нет.

Хлеб часто платный — от одного до двух евро, и он появится в счёте, даже если вы его не просили. Это норма, а не обман.

Frases para llevar

Фразы, которые можно использовать сразу

  1. ¿Tienen mesa para dos? Есть столик на двоих?
  2. Hemos reservado a nombre de… У нас бронь на имя…
  3. ¿Nos trae la carta, por favor? Принесёте меню, пожалуйста?
  4. De primero, gazpacho. На первое гаспачо.
  5. De segundo, pescado. На второе рыбу.
  6. ¿Qué lleva este plato? Что входит в это блюдо?
  7. ¿Lo puede poner sin cebolla? Можно без лука?
  8. Soy alérgica a… У меня аллергия на…
  9. Agua del grifo, por favor. Воду из-под крана, пожалуйста.
  10. Estaba todo buenísimo. Всё было очень вкусно.
  11. ¿Nos trae la cuenta cuando pueda? Принесёте счёт, когда сможете?
  12. ¿Se puede pagar con tarjeta? Можно картой?

Ojo con esto

Осторожно, типичная ошибка

1. De primero, de segundo — устойчивые формулы. Неправильно: el primero es gazpacho → Правильно: de primero, gazpacho

2. Quería — это вежливость, а не прошлое. Quería un café значит «мне бы кофе», а не «я хотел кофе вчера». (N3-05)

3. Llevar — это состав блюда. ¿Qué lleva? — «что там внутри?». Не ¿qué tiene? (Ojo #2)

4. Agua del grifo бесплатна. Просить её — нормально и законно.

5. Хлеб в счёте — это не ошибка. В большинстве ресторанов он платный.

6. Чаевые — мелочь, а не проценты. Оставить евро на двадцати — совершенно нормально.

7. Обед — с двух до четырёх. Придёте в семь вечера — кухня будет закрыта. Ужин начинается в половине девятого. (N2-11)

8. Официанта не зовут «señor». Достаточно «Perdone» или поднять руку. Обращение camarero тоже работает, но звучит суховато.

Ejercicios

Упражнения

Выберите вариант — объяснение появится сразу. Ответы сохраняются в этом браузере, можно уйти и вернуться.

Слова в заданиях — шпаргалка
¿Qué significa…? что означает…?
¿Cómo se dice…? как сказать…?
¿Cómo se pronuncia…? как произносится…?
la palabra слово
la frase фраза
la pregunta вопрос
la respuesta ответ
la forma correcta правильная форма
¿Cuál…? какой / который…?
Elige… выберите…
Completa… дополните…
falta не хватает, пропущено
el verbo глагол
el número число
el orden порядок (слов)
la traducción перевод
verdadero / falso верно / неверно
según… согласно…, по…

0 из 20

  1. 1 Para pedir el primer plato se dice:

  2. 2 El «menú del día» normalmente incluye:

  3. 3 El menú del día se sirve:

  4. 4 Para preguntar los ingredientes:

  5. 5 «A la plancha» significa:

  6. 6 «Al horno» significa:

  7. 7 Katya no quiere cebolla. Dice:

  8. 8 La fórmula más cortés es:

  9. 9 «Quería un café» significa:

  10. 10 El agua gratis en un restaurante español es:

  11. 11 En España, la propina:

  12. 12 El pan en un restaurante español:

  13. 13 Para llamar la atención del camarero:

  14. 14 Para pedir la cuenta:

  15. 15 «¿Todo junto o separado?» pregunta por:

  16. 16 La comida en un restaurante español se sirve normalmente:

  17. 17 La chaqueta es demasiado grande. Katya dice:

  18. 18 Al llegar a un puesto del mercado, lo primero es preguntar:

  19. 19 ¡Qué rica ____ esta tortilla!

  20. 20 Gracias ____ todo, muy amable.

Suelta el móvil

Отложите телефон

Задание недели: пообедайте по menú del día.

Это единственное задание курса, которое стоит денег и приносит удовольствие. Порядок такой:

  1. Прийти между часом и половиной третьего.
  2. Сказать: «¿Tienen mesa para uno?»
  3. Когда официант перечислит первые блюда — попросить повторить: «¿Puede repetir, por favor?» Он повторит, и медленнее.
  4. Заказать: «De primero…, de segundo…»
  5. В конце: «Estaba todo buenísimo. ¿Nos cobra?»

Официант перечисляет блюда быстро и наизусть, потому что делает это по сорок раз в день. Не понять с первого раза — абсолютно нормально. Просьба повторить — часть сценария, а не признание поражения.

Enlaces

Смежные материалы

Дальше
Tenía una reserva a nombre de…
Продолжить →